Съвети

Заедно за бъдеще без клетки

Заедно за бъдеще без клетки

В България годишно се произвеждат над милиард яйца от кокошки. За съжаление 75% от тях са добити по неетичен начин с нехуманно третиране на кокошките-носачки с отглеждане в батерийни клетки. Тези кокошки са затворени в тесни метални клетки с телен под. В тях птиците нямат възможност да изпълняват естественото си поведение като ровене в почвата, разперване на крилете, нормално движение…

Пет съвета как да не изхвърляте храна

Пет съвета как да не изхвърляте храна

Има две основни причини, които карат хората да се замислят, когато изхвърлят храна. Първата е, че така губят пари, а втората е, че се замърсява излишно планетата и се хабят ресурси. Всяка година стотици тонове годна храна се изхръля в Еропейския съюз. Основни източици са хорека сектора, хранително-вкусовата промишленост и домакинствата. В ЕС най-голям процент – около 54% от годната…

Оцветяване на великденски яйца с естествени багрила

Оцветяване на великденски яйца с естествени багрила

Още в миналото е започната традицията за боядисване на яйца. Въпреки, че в днешно време по магазините се среща изобилие от синтетични бои и декорации за яйца, някога за постигането на определени цветове са се използвали съвсем обикновени хранителни продукти и съставки. В домашни условия може да се използват следните багрила: • За червен или розов цвят са най-подходящи цвеклото,…

Празничната трапеза и какво остава след нея

Празничната трапеза и какво остава след нея

Логично е, че по това време на годината, подтикнати от инерцията покрай купуването на подаръци, доста хора купуват повече храна, отколкото могат да изядат. В България се изхвърлят около 670 хиляди тона храна годишно, като в периода около Коледа и Нова година средното количество изхвърлена храна нараства с 20-30% спрямо това през останалата част от времето.  Приблизително същото потвърди и…

10 трика как да удължим живота на храната

10 трика как да удължим живота на храната

Традиционно всяка година в последните часове на старата година правим равносметка на постигнатото. Често преглеждаме стария списък с цели, които сме си поставили на 1-ви януари и въпреки най-добрите ни намерения с въздишка откриваме, че отново трябва да препишем цели като „да ям здравословно“, „да не си давам парите за глупости“ и „да помагам на другите“ в списъка за новата…