Хумус с остатъчни маслини или от други продукти в излишък

Ако са ви останали маслини в излишък и ви е писнало да ги добавяте към салатата, то продължавайте да четете. Чудите се как да ги оползотворите във вкусна рецепта с нулев отпадък? Днес ви предлагаме перфектното решение – а именно – хумус с маслини. Приготвя се бързо и лесно и са ви необходими точно 6

Timp de preparare: 5 minute 

Готвене: 10 минути

Porții: 4

Ingrediente:

▢ 1 консерван нахут, отцеден от водата
▢ 50 гр. черни маслини без костилки (могат да се заменят със сушени домати)
▢ 3 linguri. tahini cu susan
▢ 1 cățel de usturoi
▢ Ulei de măsline (adăugați aproximativ 20 ml dacă hummus-ul devine prea gros pentru gustul dvs. - adăugați mai mult până obțineți consistența dorită)
▢ Sare, suc de lamaie, suc de lamaie - dupa gust

Запазете обелките от лимон и си направете лимончело – вижте рецептата ни за домашно лимончело тук.

Веган хумус с маслини
Веган хумус с маслини

Instrucțiuni:

Първата стъпка от приготвянето на хумус е да изсипете сварения нахут, тахана, лимоновия сок, солта и зехтина в блендер или в кухненски робот. Добавете и маслините без костилки и разбрийте до получаването на хомогенна смес, което става за около една минута. Това е и моментът да добавите подправки по вкус или чесън. Voilà – хумусът е готов!

Vă recomandăm să mâncați cu pesmeți vechi.

А ето как да оползотвориш водата от буркана с нахут – рецепта за целувки от аквафаба тук.

Poftă bună !