Лукът е богат на толкова много полезни вещества, че още от древността се е смятал за супер храна с невероятни свойства.
В люспите на лука също се съдържат много витамини и антиоксиданти. Даваме ти четири идеи как можеш да ги оползотворяваш без да ги изхвърляш.
Зеленчуков бульон
Свари люспите на лука във вода за 1 час. След това зеленчуковият бульон е готов и можеш да го добавяш към супи и ястия. Бульонът от люспи на лук добавя богат вкус и допълнителен цвят на ястията.
Чай от лук
Свари 1-2 лъжици люспи от лук във 250 мл. вряща вода. Остави ги за 20-25 минути, след което прецеди чая и по желание го подслади с мед. Този чай е много полезен, богат на антиоксиданти и действа чудесно при кашлица и болно гърло.
Компост
Обелките от лук са отлично допълнение към компоста, тъй като са богати на хранителни вещества, които са ценни за почвата и подпомагат разграждането.
Подправка
Измий добре люспите, подсуши ги и ги сложи във фурната за 5-10 минути. После ги в сложи блендер и ги смели до прахообразно състояние. Перфектната подправка за допълнителен вкус към любимите ястия!